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Aucune preuve que la mixture de citron et de bicarbonate soigne la Covid-19

Un texte intitulé « En Israël pas de mort de Covid-19 » fait le tour de la plateforme de messagerie WhatsApp. Il est indiqué dans ce texte, dont les informations sont censées provenir d’Israël, que le pays doit son triomphe contre le coronavirus à un remède à base de citron et de bicarbonate.

Capture d'écran de la publication

« Mélangez et buvez comme du thé chaud tous les après-midi, le mélange du citron avec du bicarbonate de soude chaud tue immédiatement le virus, l'élimine complètement du corps. Ces deux composants alcalinisent le système immunitaire, car à la tombée de la nuit, le système devient acide et les défenses plus faibles », lit-on.

A vrai dire, ce sont des informations fausses et trompeuses. Nous vous expliquons pourquoi.

Plusieurs milliers de personnes mortes de la Covid-19 en Israël

Contrairement à ce que dit le texte, il y a bien eu des cas de décès engendrés par le coronavirus en Israël.

Le tableau de bord des pays pour les statistiques sur la Covid-19 mis en place par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) montre qu’en Israël entre le 3 janvier et le 11 février 2021, il y a eu 691 111 cas confirmés de coronavirus et  5 163 morts.

Faux remède

De plus, il n’y aucune preuve que le remède prescrit par le texte guérit ou prévient coronavirus.

C’est ce que nous expliquent les experts du Digital Health Lab, un regroupement de spécialistes en santé qui apportent des réponses liées à la Covid-19.

Ils relèvent que de nombreuses publications recommandent de consommer certains aliments pour guérir de la Covid-19 et soulignent que « même si ces aliments peuvent nous aider à nous sentir mieux, cela ne signifie pas que ces remèdes maison guérissent une maladie ou une infection ».

En outre, « bien qu'un régime alimentaire varié et équilibré comprenant des fruits et des légumes contribue à soutenir le système immunitaire en général, rien ne permet de penser que des régimes alimentaires spéciaux, la consommation d'aliments particuliers ou la prise de suppléments de vitamines, de minéraux ou de plantes médicinales préviennent, traitent ou guérissent la Covid-19 ».

Pour combattre le coronavirus, l’OMS recommande les vaccins. Actuellement 169 candidats contre la Covid-19 sont en cours de développement; 26 d'entre eux sont en phase d’essai chez l’Homme.

À propos de l'alcalinité 

Concernant l’affirmation selon laquelle « le citron et le bicarbonate de soude chaud alcalinisent le système immunitaire », le Digital Health Lab souligne que « la consommation d'aliments plus acides ou alcalins n'est pas liée à une augmentation ou à une diminution du risque d'infection par Covid-19 ».

 

En chimie, le pH (puissance de l'hydrogène ou potentiel d'hydrogène) est une échelle utilisée pour les solutions aqueuses afin d'indiquer si elles sont acides (pH inférieur à 7), neutres (pH autour de 7) ou basiques (pH supérieur à 7)

 

Mais comme les virus ne sont pas à base d'eau, l'échelle du pH ne s'applique pas au SARS-CoV-2 (le virus qui provoque la Covid-19), souligne le Digital Health Lab.

Propriétés du citron et du bicarbonate de soude

Notons enfin que les composants cités dans le texte (citron, bicarbonate de soude) qui circule sur WhatsApp ont néanmoins des propriétés bénéfiques pour le corps humain.

Les experts du Digital Health Lab s’attardent, dans cette fiche d'information qu’ils nous ont envoyée, sur les propriétés du citron et du bicarbonate de soude.